子部
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谱录类
子部·谱录类
茶经
百川学海本
唐陸羽撰。分上、中、下三卷。初稿成于唐上元元年，七六〇年。成書于建中元年。七八〇年。是書約七千餘字。分十節。上卷三節：一之源，敘茶樹性狀、茶葉品質與土壤關係。二之具，敘採制工具。三之造，敘茶葉種類與採制法。中卷四之器，敘烹茶與飲茶用具，各地茶具優劣、使用規則，器具對茶品之影響。下卷分六節：五之煮，敘烹茶技術，煮茶所用燃料、水，及煮沸程度對色香味之影響。六之飲，敘飲茶起源。七之事，敘飲茶歷史、藥方等
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茗笈品藻
茶书二十七种本（万历刻）
茗笈品藻，明王嗣奭撰。收王嗣奭、范汝梓、陳鍈、屠玉衡所撰品評茗笈四篇，類題跋文詞。本畯深能究茶之理，契茶之趣，得諸家論茶書，有會於心，采其雋永者，撰成茗笈。嗣奭等讀之撰是文以赞评。是集有茶書全集本。本書以茶书二十七种本「万历刻」刻本校對，注入專名符以區別人名、地名、年號、朝代、作者。嗣奭，字右仲，號於越，又號艱貞居士，浙江鄞縣人。萬曆舉人，官涪州知州。明亡返鄉。清兵南下，迫誘在鄉官紳至杭州朝見，嗣
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汤品
茶书二十七种本（万历刻）
湯品，又名十六湯、湯品，唐蘇廙撰，約成書于唐末五代或宋初，鄭堂讀書記言「似宋元間人所偽託，斷不出於唐人」。原存廙所撰仙芽傳卷第九，然此集散佚不傳世。幸宋陶穀清異錄茗荈部編入首條，明其出處，得以流傳。四庫全書存目，題作「湯品」，不著撰者姓名。今有刊本茶書全集本、唐人說薈本、五朝小說本、說郛本、古今圖書集成本、古今說部叢書本等。是集唐宋之時，頗爲風行，至元明漸束之高閣。本書以茶书二十七种本「万历刻」刻
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茶寮记
茶书二十七种本（万历刻）
茶寮記，品茶專著。明陸樹聲撰。成書于隆慶四年前後，凡一卷，約五百字，系樹聲家居之時與終南僧明亮同試天池茶而作，分人品、品泉、烹點、嘗茶、茶候、茶侶、茶勳七則。均寥寥數言，姑以寄意而已。前有引言「漫記」一篇，其後七則，名曰「煎茶七類」。論烹茶之法，述飲茶人品、伴侶及興致，茶品如人品，茶道即人道，交織生輝。四庫全書存目，今有茶書全集本；寶顏堂秘笈本；夷門廣牘本；說郛續本；古今圖書集成本；叢書集成本「據
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茶话
茶书二十七种本（万历刻）
茶話，明陳繼儒撰。約成書于萬曆二十三年前後，刊本僅見明喻政茶書全集本。雜錄茶論凡十九則，約七百五十字，七則出自岩棲幽事，十一則出自太平清話「是集撰于萬曆乙未」，或乃喻政從此類集中摘編而成。所論茶飲開創之功不在陸羽，而在吳王、晉人，宋徽宗大觀茶論不及陶穀十六湯品等，爲他書中所未見者。所言「一人得神，二人得趣，三人得味」，天天得神，不时得趣，偶尔得味，品茶大抵如此也。本書以茶书二十七种本「万历刻」刻本
